Premier Concours Camerounais des Produits du Terroir:

Voici les catégories des produits en compétition.

Sous la coordination de l’ Organisation des Nations unies pour le développement industriel (ONUDI) et le haut patronage du Ministère de l’Agriculture et du Développement Rural (MINADER), l’Institut Agricole d’Obala (IAO) a choisi de valoriser les produits du terroir camerounais à travers un concours. Plusieurs produits ont donc été répertoriés dans les dix régions du pays pour donner la possibilité aux producteurs de prendre part à cette compétition.
Classés en cinq catégories et sous- catégories, ils sont entre autres :
1- CAT A : HUILES VÉGÉTALES
– A1) Huile de Palme;
-A2) Huile d’Arachide;
– A3) Huile de Soja;
– A4) Huile de Cacao;
– A5) Huile de Sésame;
-A6) Huile de Coton;
-A7) Huile de Margarine.

2- CAT B : TRANSFORMATION DES FRUITS ET LÉGUMES

-B1) Fruits Séchés;
-B2) Confitures et Nectars de fruits;
-B3) Jus de fruits naturels;
-B4) Vinaigres;
-B5) Thé;
-B6) Jus d’oseille.

3- CAT C : DÉRIVÉS DES LÉGUMES,FÉCULENTS ET CÉRÉALES

-C1) Bâton de manioc;
-C2) Mintoumba;
-C3) Minyôndo;
-C4) Tapioca;
-C5) Bouillies;
-C7) Pâte d’arachide.

4- CAT D : BIÈRES ET VINS

-D1) Vin blanc;
-D2) Vin rouge;
-D3) Vin de palme;
-D4) Bière de Maïs;
-D5) Bière de Sorgho;
-D6) Bière de Mil
-D7) Autres bières.

5- CAT E : PRODUITS D’ORIGINE ANIMALE

-E1) Miel;
-E2) Lait;
– E3) Beurre.

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